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不用出国门,在家也能做地道的泰国菜

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小馨玥 发布于: 6 天前 4423 次浏览 22 位用户参与讨论 只看楼主
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天氣開始熱喇!最啱食又酸又辣嘅餸~唔洗出街,係屋企都可以煮出泰式風味,仲唔快啲郁手整?


食材
蝦800克(g)
檸檬皮2茶匙(tsp)
檸檬汁2湯匙(Tbsp)
檸檬葉1適量
泰式甜辣醬2湯匙(Tbsp)
泰式辣椒醬2湯匙(Tbsp)
蒜末1湯匙(Tbsp)
紅糖1茶匙(tsp)
椰奶0.25杯(cp)
1/4 杯
芫茜1適量
魚露1湯匙(Tbsp)

步驟
1.        將蝦洗凈,去除頭部,開蝦背,挑出蝦線,備用。

2.        檸檬用鹽擦洗乾淨,用刨刀刨出檸檬皮屑,備用。(注意不要刨到皮的白色部分)

3.        再將檸檬榨出檸檬汁,備用。

4.        把甜辣醬、辣椒醬、蒜末、紅糖、檸檬汁、檸檬皮、檸檬葉加入蝦中,攪拌均勻,腌製10分鐘左右。

5.        熱油,將蒜末爆香,把蝦和腌料倒入鍋中。

6.        加入椰奶、魚露,煮至蝦熟。

7 、最後加入芫茜既可。

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高中三年级

缘20110820
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不错,最爱虾了
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初中二年级

青枫之手
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数码玩家
板凳
[只看此人] 发表于 6 天前
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见习版主

胖子火山
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美食达人 小蜜蜂
地板
[只看此人] 发表于 6 天前
这风味可以,泰国的风味我很喜欢,好想念泰国的美食!
用爱做菜,给我爱的人幸福!
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初中三年级

酱瓜抹茶
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5#
[只看此人] 发表于 6 天前
咖喱虾也很不错,尤其是青咖喱
一别两宽,各生欢喜
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小学三年级

小馨玥
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酱瓜抹茶 发表于 2017-6-19 17:50
咖喱虾也很不错,尤其是青咖喱

但卖相不好看
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幼稚园小朋友

幸运结
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7#
[只看此人] 发表于 6 天前
我虾蟹过敏
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巡视员

梅子MM
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美食达人 高级旅游体验师 搭配达人 户外族 精灵族 优秀版主 终身荣誉勋章 社区达人
哗,看着就好有食欲。
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初中三年级

横财神.
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数码玩家
虾子很好吃,这种风味相信很不错。
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高中一年级

一点即通
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数码玩家
10#
[只看此人] 发表于 5 天前
没吃过,但看样子很好吃!谢谢分享!
在我有生之年,感恩有你同行!
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版主

文 強.
广东省 ,深圳市
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美食达人 户外族 原创写手 小蜜蜂
11#
[只看此人] 发表于 5 天前
Non indifferent to Ming, quiet Zhi yuan.
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初中二年级

Ying_lee
广东省 ,广州市
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爱心勋章
12#
[只看此人] 发表于 5 天前
夏季美食,谢谢分享!
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版主

份子
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探店达人 美食达人 高级美食达人 游侠族(初级旅游体验师) 购物达人 户外族 单反俱乐部 精华王 优秀版主 沙发王 小蜜蜂 数码玩家
13#
[只看此人] 发表于 5 天前
看到我要流口水了.
我 不 是 坏 人、但 也 从 没 说 过 我 是 好 人
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初中二年级

阳江十八味力店
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[只看此人] 发表于 5 天前
没吃过泰国菜一般都是白灼鲜虾!
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幼稚园小朋友

飘去飘来
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[只看此人] 发表于 5 天前
打算娶了泰国老婆
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小学四年级

咕噜呼噜
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[只看此人] 发表于 5 天前
看你做就不难,自己做就难死了
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小学一年级

┍.婲惢ぃ
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[只看此人] 发表于 5 天前

别找错人妖了
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小学三年级

小馨玥
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哈哈哈哈哈哈
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初中三年级

系甘噶啦
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[只看此人] 发表于 5 天前
好像很可以 也很简单啊
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大学一年级

无酒言醉
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[只看此人] 发表于 5 天前
不错呀...
痛苦并快乐的活着.方能显示生命的魅力和持久.
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初中二年级

风紫铃
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[只看此人] 发表于 5 天前
很好吃的样子。。。
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高中三年级

燕子^^
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好妈妈 准妈妈俱乐部 亲子部落元老勋章 小蜜蜂
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[只看此人] 发表于 5 天前
谢谢分享
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小学一年级

尊嫁婚礼0825
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[只看此人] 发表于 前天 15:13
商店的泰国配料很少 味道也不正宗 还是很难做出餐厅那样的味道
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