广东最生活

微信扫码进入
最生活轻应用

微信扫码,进入页面后点击右上角分享给好友

分享给好友
1234下一页
发帖
打印 上一主题 下一主题

[天河] 有一种辣叫@蜀大侠,让人欲罢不能

[复制链接]
菜菜512751845 发布于: 2017-3-17 10:26 2530 次浏览 93 位用户参与讨论 只看楼主
跳转到指定楼层

比起酸甜咸,我觉得辣算不上一种味道,而是一种感觉,痛的感觉。


本身是客家妹子,自小就是青山绿水里喂养大的,随父母来了大广州,认识了五湖四海的朋友,说不上爱上了辣,但是却对辣有种别样的理解和喜欢。


这次去探店的一家做重庆火锅店做到上电视拿奖的,叫做蜀大侠,听说就是以地道的辣出名的。


位置在兴盛路聚汇坊,上手扶电梯后简直懵了,一长排的食店,还带转弯,不过两人分头找了一轮很快找到了。装修很有特色,穿越范。


菜式价位,人均八十吃个味道,上百吃个饱。

服务员很热情,就差没亲手给烫好喂进嘴里了,这样的热情对于慢热的我们,略有些惶恐。
喜欢自己动手的人,循着菜单,找到对应菜式,是有对应烫多久可食用的标示的,打火锅还是自己动手比较有趣。

味道是地道的重庆口味,最适合偏好重口重辣的小伙伴。只是陪我来的先生又怕辣,又放着清汤不吃,非得跟我抢红汤。我问他为什么,他说红汤好吃!我真是哭笑不得。


默默把解辣圣品冰粉往他那里挪了挪。


这里的菜式颜值颇高,牛舌做的三朵玫瑰,真的颇得爱美吃货的心,好看又好吃。


鸭肠锁在冰球里,仙气缭绕,创意十足,就是份量略小,涮得不过瘾。


精品花腩鱼片,大厨刀工了得,切得颇大一块,夹起在灯光下洁白通透,可惜不太适合跟红汤搭配,无功无过吧。


贵妃牛肉,用牛奶浸泡,确实肉质吃着,就如美人的肌肤般滑嫩可口。


个人推荐鸭血,色泽鲜艳,甚是诱人,入红锅稍煮,入口滑嫩,好吃到把舌头吞了。绝不能放进清汤里随意的烫煮,必须细致地一勺勺往咕噜沸腾的红汤里倾倒。


喜欢辣的人,总觉得有点自虐的倾向,但那一小口,从舌尖到食道,滑入胃部,然后从毛孔喷涌而出,心尖都辣得痛,辣得有些颤抖,但是就是痛快!酣畅淋漓!


吃火锅,特别是吃重庆火锅,功夫莴笋是必点,摆盘如盛开的花朵一般,清汤一煮,甚是清甜。


就是抽风没做好,火锅一沸腾我就要躲,躲来躲去,最后还是一身肉香。
建议晚上去吃,吃完赶紧回家洗澡。别贪图一身诱人的肉香,不然梦中估计也会被自己泛滥的口水淹没的。
哈哈,只是玩笑之语,看官们勿理。


评分

参与人数 8威望 +45 收起 理由
丶我念妳 + 6 很给力!
R.ayna + 6 好想吃,由于食物过量半年内不能吃辣椒.
愛釣魚的cat + 6
慕容大大 + 3 很给力!
嘟嘟° + 6 赞一个!
Alina-yan + 6 很给力!
歆艺鸢梦 + 6 很给力!
小吃货张小白 + 6

查看全部评分

回复

使用道具 举报

已有93人评论

小学六年级

爱吃鱼的小伙子
广东省 ,广州市
好友
6
主题
11
威望
887
金币
86
木棉花
0
注册时间
2015-2-10
最后登录
2017-3-29
沙发
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:33:20
沙发大王来了
回复

使用道具 举报

初中二年级

菜plus厨房
广东省 ,广州市
好友
1
主题
41
威望
2333
金币
474
木棉花
0
注册时间
2016-3-2
最后登录
2017-3-29
美食达人 爱心勋章
板凳
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:33:52
吃了不辣的只能看着别人吃。
回复

使用道具 举报

小学五年级

米醋
广东省 ,广州市
好友
0
主题
2
威望
528
金币
94
木棉花
1
注册时间
2011-10-8
最后登录
2017-3-29
地板
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:34:19
没得吃
回复

使用道具 举报

初中三年级

幸福向左
广东省 ,深圳市
好友
2
主题
25
威望
3259
金币
40
木棉花
0
注册时间
2016-8-4
最后登录
2017-3-28
5#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:36:02
收藏了
生命虽短,爱却绵长。
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
6#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:36:03

哈哈,又多了一个沙发大王
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
7#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:36:56
菜plus厨房 发表于 2017-3-17 10:33
吃了不辣的只能看着别人吃。

嗯,这家店真的吃不了辣的别去,因为即使有清汤,也会忍不住把东西涮红汤的
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
8#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:37:47

哈哈,午饭的时候,边看图边吃饭,会有特殊效果哦
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
9#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:38:04

看来又一个爱吃辣的小伙伴又出现了
回复

使用道具 举报

初中三年级

幸福向左
广东省 ,深圳市
好友
2
主题
25
威望
3259
金币
40
木棉花
0
注册时间
2016-8-4
最后登录
2017-3-28
10#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:39:12
菜菜512751845 发表于 2017-3-17 10:38
看来又一个爱吃辣的小伙伴又出现了

无辣不欢   
生命虽短,爱却绵长。
回复

使用道具 举报

版主

小吃货张小白
广东省 ,广州市
好友
75
主题
48
威望
6854
金币
312
木棉花
0
注册时间
2013-9-24
最后登录
2017-3-28
探店达人 游侠族(初级旅游体验师)
11#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:39:33
昨晚上我也在兴盛路吃的火锅
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
12#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:42:18

好难得的,广东这边都吃得好清淡,一说吃辣就说怕上火
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
13#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:42:32
小吃货张小白 发表于 2017-3-17 10:39
昨晚上我也在兴盛路吃的火锅

跟西门大哥同一家吗
回复

使用道具 举报

初中三年级

幸福向左
广东省 ,深圳市
好友
2
主题
25
威望
3259
金币
40
木棉花
0
注册时间
2016-8-4
最后登录
2017-3-28
14#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:43:58
菜菜512751845 发表于 2017-3-17 10:42
好难得的,广东这边都吃得好清淡,一说吃辣就说怕上火

还是得看个人体质吧,有些人喜欢吃辣,但是吃了容易上火或者过敏,我吃辣就不会,从小习惯了,尤其是遇到不合口味的菜的时候,放点辣椒还是可以吃点的!~
生命虽短,爱却绵长。
回复

使用道具 举报

版主

小吃货张小白
广东省 ,广州市
好友
75
主题
48
威望
6854
金币
312
木棉花
0
注册时间
2013-9-24
最后登录
2017-3-28
探店达人 游侠族(初级旅游体验师)
15#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 10:44:57
菜菜512751845 发表于 2017-3-17 10:42
跟西门大哥同一家吗

是的   昨晚上和他一起吃的
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
16#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 11:22:11
小吃货张小白 发表于 2017-3-17 10:44
是的   昨晚上和他一起吃的

发现大家现在都好低调
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
17#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 11:22:58
幸福向左 发表于 2017-3-17 10:43
还是得看个人体质吧,有些人喜欢吃辣,但是吃了容易上火或者过敏,我吃辣就不会,从小习惯了,尤其是遇到 ...

我在公司常备一瓶自己做的辣椒酱,有时候外卖不好吃,又不能不吃,加点进去就搞定了
回复

使用道具 举报

一级教授

☞璞行☜
澳门特别行政区 ,澳门特别行政区
好友
277
主题
823
威望
117281
金币
1270
木棉花
0
注册时间
2013-8-20
最后登录
2017-3-28
探店达人 大粤车友会 shopping一族 游侠族(初级旅游体验师) 精灵族 城市达人 大粤志愿者 精华王 优秀版主 沙发王 小蜜蜂
18#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 13:42:46
厉害厉害啊
严于律己
回复

使用道具 举报

版主

小吃货张小白
广东省 ,广州市
好友
75
主题
48
威望
6854
金币
312
木棉花
0
注册时间
2013-9-24
最后登录
2017-3-28
探店达人 游侠族(初级旅游体验师)
19#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 14:10:09
菜菜512751845 发表于 2017-3-17 11:22
发现大家现在都好低调

怎么个低调法了
回复

使用道具 举报

幼稚园小朋友

注定
好友
0
主题
0
威望
4
金币
0
木棉花
0
注册时间
2017-3-17
最后登录
2017-3-17
20#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 15:04:21
具体地址在哪里   谁知道
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
21#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 15:23:40

吃好吃的都偷偷去
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
22#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 15:24:13
     注定 发表于 2017-3-17 15:04
具体地址在哪里   谁知道

兴盛路聚汇坊
回复

使用道具 举报

版主

小吃货张小白
广东省 ,广州市
好友
75
主题
48
威望
6854
金币
312
木棉花
0
注册时间
2013-9-24
最后登录
2017-3-28
探店达人 游侠族(初级旅游体验师)
23#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 17:48:48

哪有偷偷去
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
24#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 20:59:44

没叫我的都算偷偷
回复

使用道具 举报

版主

枯葉蝶
广东省
好友
22
主题
158
威望
15432
金币
693
木棉花
0
注册时间
2016-5-31
最后登录
2017-3-29
美食达人 shopping一族 游侠族(初级旅游体验师) 小蜜蜂 精华王
25#
[只看此人] 发表于 2017-3-17 21:12:55
我那天去吃火锅,辣的怕怕。
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
26#
[只看此人] 发表于 2017-3-18 07:29:20
枯葉蝶 发表于 2017-3-17 21:12
我那天去吃火锅,辣的怕怕。

我一直以为你能吃辣
回复

使用道具 举报

小学二年级

湛江助听器69
好友
0
主题
0
威望
129
金币
0
木棉花
0
注册时间
2017-3-11
最后登录
2017-3-19
27#
[只看此人] 发表于 2017-3-19 09:56:47
好有情调有环境
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
28#
[只看此人] 发表于 2017-3-19 10:36:39

挺适合三五朋友聚餐的
回复

使用道具 举报

初中一年级

铃鹿ⅩⅢ冬马
广东省 ,广州市
好友
2
主题
34
威望
1058
金币
93
木棉花
0
注册时间
2014-4-28
最后登录
2017-3-29
29#
[只看此人] 发表于 2017-3-19 15:38:49
集体位置在什么地方啊
回复

使用道具 举报

高中二年级

菜菜512751845
广东省 ,广州市
好友
1
主题
98
威望
8044
金币
1284
木棉花
4
注册时间
2011-10-14
最后登录
2017-3-29
探店达人 户外族 大粤志愿者 精华王
30#
[只看此人] 发表于 2017-3-19 19:35:00
铃鹿ⅩⅢ冬马 发表于 2017-3-19 15:38
集体位置在什么地方啊

位置在兴盛路聚汇坊,上手扶电梯二楼蜀大侠
回复

使用道具 举报

1234下一页
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则