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天啊 吃鸡蛋有这些误区!

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西西里露 发布于: 2017-3-17 18:47 7864 次浏览 12 位用户参与讨论 显示全部楼层
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鸡蛋被称为“全营养食品”,富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。吃一个鸡蛋就能最大程度地补充人体营养,人们都很喜欢吃鸡蛋。



所以我们好像从小就被灌输了一种”鸡蛋就是超有营养的食物啊“”怎么吃都是没错的。“这样的观念,殊不知吃鸡蛋也是有误区的!!


这几大误区大家要认清了:


1、生吃

有些人喜欢鸡蛋生吃的口感,殊不知,生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌,如大肠杆菌等吃进肚子去,造成肠胃不适,甚至引起腹泻。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏,生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收,造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状。


2、隔夜

很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋,如果一下子吃不完就会放冰箱里,留到第二天吃。然而,鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等症状。


3、空腹吃鸡蛋

大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋,以补充一天所需的能量。空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质会"被迫"转化为热能被消耗掉,起不到营养滋补作用。


4、食用过量

鸡蛋的蛋白含量非常高。一旦过量食用,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,从而损害肾脏的机能。所以,普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。


5、煎炸鸡蛋

香气四溢的煎鸡蛋,很多人都喜欢吃的,特别是边缘煎得金黄的那种。可实际上,被烤焦的鸡蛋边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,其营养已经被破坏,甚至危害人体健康。

老实说 这几个误区我都觉得没什么  但是我想说:我的朋友有一阵子迷上吃溏心蛋了  一天至少要吃两个 连着吃了几天之后 就出现肠胃不适的症状 我还陪她去医院打吊针了  之后她也不敢再吃溏心蛋了。其实吧 对我来说 鸡蛋不是我的最爱 所以这些我都觉得没什么啦 哈哈哈   水煮鸡蛋就很好啦  这些误区大家要记好咯。






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[只看此人] 发表于 2017-3-17 20:13:46
谢谢分享啊
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Coralie_
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[只看此人] 发表于 2017-3-18 14:11:51
糖心蛋好腥  接受不了  
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张朵朵
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户外族 游侠族
[只看此人] 发表于 2017-3-18 14:23:21
每天早上一个水煮鸡蛋
浮夸的世界,何必心动。
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[只看此人] 发表于 2017-3-19 09:57:58
水煮鸡蛋,荷包蛋都爱。
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[只看此人] 发表于 2017-3-20 10:05:08
只喜欢吃煎鸡蛋的路过
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[只看此人] 发表于 2017-3-20 10:05:43
不知道试过多少次空腹吃鸡蛋的
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[只看此人] 发表于 2017-3-20 10:06:30
隔夜的煮鸡蛋不知道好不好
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[只看此人] 发表于 2017-3-20 10:20:24
不错的分享哟
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[只看此人] 发表于 2017-3-20 10:28:56
小时候看姐姐生吃鸡蛋 我简直无比惊讶
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[只看此人] 发表于 2017-3-20 10:29:46
谁一天吃好几个鸡蛋的 ?
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愛釣魚的cat
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[只看此人] 发表于 2017-3-22 15:37:02
不敢生吃
If this is not the end if I still love you.
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高中二年级

半夏微凉!
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[只看此人] 发表于 2017-3-28 15:37:17
溏心鸡蛋    煮鸡蛋     茶叶蛋    煎鸡蛋    荷包蛋    鸡蛋汤  都爱
愿岁月有可回首,且以情深共白头
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